La pareja suelo-planta: las claves del éxito

Ya te hemos hablado de la importancia de la regeneración del suelo. Una vez realizada esta acción, y más aún en su ausencia, he aquí por qué nos parece igual de imprescindible cuidar la parte aérea de la planta.

Motivación

Tener plantas sanas, cosechas abundantes, que se conserven mejor y con más sabor (caso de los frutales e incluso de la vid, pero no sólo de ciertas hortalizas también se trata).

Si ha regenerado su suelo, es decir, entre otras cosas, se ha desoxidado, la planta también se desoxidará, por lo que será menos propensa a la oxidación con las consecuencias sobre enfermedades y plagas Pero por lo que medimos y observamos, el medio ambiente está tan oxidado y salado que es contaminante (microorganismos e insectos patógenos, etc.) y por lo tanto la sola acción sobre la tierra ya no es suficiente. Está claro que al principio del ciclo de la planta está bastante sana y por ejemplo a mediados de junio puede ser crítica. Este es particularmente el caso de las plantas, por naturaleza, oxidantes como las solanáceas (papas, tomates, berenjenas, …)

Si además se opta por fertilizantes orgánicos y aún más químicos, la planta se vuelve “perezosa” y se reduce su autotrofia.

Debilitado, atacado, tendrá dificultades para desarrollarse y defenderse tanto de los agresores externos como del clima. Puedes notar esto en particular cuando las partes de la raíz son más importantes que las partes aéreas: la planta buscará en el suelo.

Paréntesis sobre autotrofia: a diferencia de los animales, nuestras plantas tienen la capacidad sintetizar su propio metabolismo a partir del aire, el agua y los minerales. Así que sus propios aminoácidos y cadenas de proteínas. Por lo tanto, es esencial que esta función sea óptima.

En cuanto al suelo, pondremos la planta en su entorno natural.

Tiene un gran lado, es el de ser absorbido por las hojas también. Entonces, en el lado negativo, si está en un ambiente "contaminante", también absorberá. Entonces, es suficiente para entender lo que lo hace feliz.

Entonces, en cantidades muy pequeñas, basta mezclar plantas en una diversidad muy grande, fermentarlas (es parte de nuestras recetas) y pulverizarlas en muy pequeña cantidad en el follaje.

Así le estás dando información (la información de “autotrofia”) a la planta que es muy diferente a un fertilizante químico en fumigación foliar (que da la información opuesta).

Pero también permite como una forma de protección, en el sentido de que los organismos positivos se desarrollarán en el follaje, y por un lado, por estrategia de ocupación, las enfermedades fúngicas no pueden desarrollarse. allí, y por otro lado, las bacterias positivas y los hongos viven en simbiosis, aumentando entre otras cosas la capacidad de las plantas para fijar nitrógeno (y por tanto tanto menos fertilizante para añadir al suelo). ¿Encuentras esto excepcional? Este es el proceso natural en los bosques vírgenes.

Se observó así un aumento significativo de minerales en hojas y frutos (de 5 a 20 veces más), y la distribución de minerales es diferente al control en suelo fertilizado con fertilizantes quimicos. ¿Encuentras esto extraordinario? Pas tant que cela, vous pouvez relativiser en comprenant la lecture de plusieurs études (ici celle de la Direction de l'Agriculture aux USA) qui montrent une réduction moyenne de 80 % de minéraux dans les légumes entre 1914 et 1997, soit environ 6 fois menos. Entonces, de hecho, comenzamos desde un nivel muy bajo y, de repente, es fácil hacerlo mejor.

La explicación de esta brecha mineral también proviene del hecho de que los fertilizantes nitrogenados hacen que las células de las plantas crezcan en la turgencia del agua y las sales. Esta es una de las razones por las que observamos niveles mucho más altos de materia seca en nuestros clientes: que podemos sentir físicamente al tocar las hojas.

En suelos no regenerados, este aumento de minerales es menos fuerte, por dos razones: el volumen y la disponibilidad de minerales son menores y la riqueza de minerales (micro y nanominerales en particular) también es menor.

En cualquier caso, es una prueba científica de las mejoras en rendimiento, resiliencia, sabor y conservación observadas entre nuestros clientes. La guinda del pastel, también aumenta la resistencia a las heladas: consulte el artículo sobre este tema.

En consecuencia, creas una ventaja para el suelo: cuando todas estas funciones metabólicas se activan, a través de la fotosíntesis, las plantas producen, gracias al sol, mucha azúcar; un tercio de esta producción se envía directamente al suelo para obtener suelo vivo.

Y así se entiende que el binomio suelo-planta es inseparable y que hay que cuidar a ambos para su plena eficacia.

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